Tag Archives: chef

El chef Oropeza te enseña a descubrir los sabores auténticos a través de las recetas de su libro Movimiento Al Natural

panini-pechuga-pavo-al-natu

Ciudad de México.- Larousse Cocina presenta el libro Movimiento Al Natural. Sabores Auténticos del chef Alfredo Oropeza, basado en un movimiento que está encaminado a llevar a las personas a un estilo de vida en el cual la alimentación es uno de los pilares fundamentales.

Movimiento Al Natural toma inspiración en las ocho tendencias de alimentación más importantes del mundo como son ayúrveda, crudivegetariana, flexitariana, pescetariana, vegana y pone especial interés en padecimientos como celiquia, diabetes e hipertensión. Además, explica detalladamente las principales diferencias entre cada uno de estos conceptos.

Gastronómica Internacional ofrece cursos de gastronomía ¡de manera online!

gastronomica-internacional

Ciudad de México.- ¿Te imaginas tomar un curso de repostería o de cocina mexicana vía internet? Suena bastante raro, pero es posible. Gastronómica Internacional es un instituto que ha sabido explotar todos los recursos que proporciona la web para ofrecer cursos y diplomados de gastronomía en modalidad online, pero donde los alumnos son apoyados por chefs docentes expertos con quien se comunican vía remota.

Alejandro Peláez y Martín Claure, director y fundador de Gastronómica Internacional, respectivamente, platicaron con The markethink sobre cómo funciona la educación online que los alumnos reciben en artes culinarias y qué representa esto en términos de tecnología, educación y negocios.

Tupperware inaugura Escuela Culinaria en KidZania Santa Fe

escuela-culinaria

Ciudad de México.- El pasado 4 de febrero se llevó a cabo la ceremonia de inauguración de la Escuela Culinaria en las instalaciones de KidZania Santa Fe, la cual fungirá como un espacio donde los niños podrán vivir una experiencia Tupperware a través de la preparación de platillos sencillos y deliciosos.

El objetivo de abrir este espacio es acercar al público infantil a la cocina de manera segura, por lo que los pequeños no sólo sacarán al chef que llevan adentro, sino también aprenderán algunas acciones que fomenten la cultura de seguridad en el hogar.

Gloria Calzada inicia Tour Recetas de la Vida en conjunto con Galerías

tour recetas vida

México, D.F.- Con una amena clase de cocina arrancó el Tour Recetas de la Vida, donde la conductora Gloria Calzada visitará un total de 23 centros comerciales Galerías de 15 ciudades de la República Mexicana para compartir con los visitantes grandes experiencias llenas de sabor para vivir de forma saludable y exquisita.

En cada plaza comercial Gloria se convertirá en una chef de vida, intercalando algunas recetas de cocina ricas y prácticas con temas del libro “Maestría de Vida” que escribió junto con Alejandra Llamas.

Inicia la temporada de Festivales de Maridaje en Barrio Tinto

barrio-tinto

México, D.F.- Barrio Tinto decidió agasajar a sus clientes ofreciéndoles ser parte del primer Festival de Maridaje de 2015, donde el chef Alejandro Iniesta preparó una serie de platillos para combinar con los exclusivos vinos que el restaurante tiene a la venta.

Ubicado al sur de la Ciudad de México, dentro del centro comercial Perisur, Barrio Tinto es un restaurante 100 por ciento mexicano que combina la gastronomía italiana y argentina, y expone su cocina a los comensales en un ambiente agradable y exclusivo.

GE Monogram y Paulina Abascal diseñan singular maridaje entre vino y macarrones

paulina-abascal-ge

México, D.F.- GE Monogram invitó a distintos medios de comunicación a una dinámica clase de cocina donde su embajadora, la chef Paulina Abascal, fue la encargada de llevar a los asistentes a una experiencia culinaria donde el sabor de macarrones combinó a la perfección con vino de la empresa Freixenet.

En este singular maridaje se usaron dos de los productos más representativos de GE Monogram para esta temporada: La cava de vinos GE Monogram y el horno doble de la Colección Profesional.

Clase de Cocina-Maridaje al estilo de Cu4tro Soles

clase-cocina-cuatro-soles

México, D.F.- La familia de vinos Cu4tro Soles -perteneciente al portafolio de Valle Redondo– invitó a representantes de medios de comunicación a disfrutar y ser parte de una clase de repostería-maridaje, en la que los asistentes aprendieron a preparar distintos postres nacionales y a maridarlos con las cinco etiquetas que ofrece la marca.

Catamundi, el nuevo espacio gourmet de Polanco

catamundi

México, D.F.- Llega al corazón de Polanco un lugar que está destinado a complacer los paladares en un 100 por ciento. Se trata de Catamundi, que ofrece al comensal una amplia gama de productos gastronómicos, más de trescientas etiquetas de vino, champaña, mezcal, cervezas artesanales, charcutería, quesos, puros de todo tipo, panadería y un restaurante que ofrece extraordinarios desayunos, comidas y cenas.

El chef Pablo Carrera se complace en presentar esta propuesta gastronómica que reúne en un solo espacio una amplia variedad de productos para degustar en el local o en casa.