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Coffee break, el elemento que crea el ambiente perfecto para el relacionamiento

receso en eventos

Por Juan Carlos Lozano
Director general de Creatividad
Twitter: @jlozano_creati

En las reuniones corporativas, y en general en todos los eventos, es bueno ofrecer a los asistentes algún snack o alimento para que su estancia sea más agradable y no tengan que salir del venue para comer algo.

Dentro de la industria, durante muchos años, lo más común era ofrecer galletas y café. No está mal; sin embargo, hay muchas opciones para hacer el coffee break más rico, atractivo y nutritivo.

La importancia de los alimentos y bebidas en un evento corporativo

alimentos en evento corporativo

Por Juan Carlos Lozano
Director general y socio fundador de Creatividad
Twitter: @jlozano_creati

La mayoría de las reuniones y convenciones tienen un componente importante de alimentos y bebidas; comúnmente, representa un alto porcentaje del presupuesto global de un evento corporativo, pues puede abarcar hasta un 50 o 60 por ciento.

Es una realidad que los presupuestos están tendiendo a disminuir y, por otro lado, el costo de la comida continúa elevándose, lo que representa uno de los retos más interesantes para los organizadores de eventos.

Brunch empresarial, nueva tendencia en el mundo corporativo que eleva la productividad laboral

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Ciudad de México.- Tomar un “tentempié” a media mañana -una fusión entre el desayuno y el almuerzo al puro estilo anglosajón- ha hecho su incursión en el ámbito empresarial como un break en reuniones o cursos de capacitación.

De acuerdo con la empresa especializada en servicio de comida a domicilio Pane En Vía, esta práctica ha abierto un mercado interesante para el sector restaurantero. Actualmente, las sucursales de la compañía ubicadas en zonas con oficinas generan casi el 50 por ciento de las ventas.