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Vips incluye mojarra mexicana en su menú con sello de marca de Chiapas

mojarra en Vips

Ciudad de México.- Como parte de su programa de responsabilidad social “Vips por ti”, la cadena de restaurantes Vips anunció la inclusión del filete de mojarra mexicana para su menú de cuaresma, resultado de la alianza comercial de proveeduría con Regal Springs México.

Mexicanos incrementan 22% el gasto en pescados y mariscos durante la temporada de Cuaresma

consumo productos cuaresma

Ciudad de México.- La cuaresma es un periodo de cuarenta días, desde el miércoles de ceniza hasta el jueves santo, en el cual algunas iglesias cristianas dictan ciertos días de ayuno y penitencia en memoria de los cuarenta días que ayunó Jesús en el desierto. Debido a esto, los mexicanos muestran un cambio de comportamiento en sus compras, ya que los viernes de vigilia se acostumbra a comer carne blanca, principalmente productos del mar, y no se consume carne roja.

De acuerdo con un estudio realizado por Kantar Worldpanel, la dieta de los mexicanos cambia en estas fechas y los platillos propios de esta temporada son vistos como saludables.

¿Cómo vivirán los mexicanos la Semana Santa?

mexicanos en Semana Santa

Ciudad de México.- Semana Santa, además de ser una temporada de celebración religiosa, resulta una excelente ocasión para que los mexicanos se tomen unos días para descansar de sus actividades habituales. Por tal motivo, Ofertia.com.mx realizó una encuesta entre 719 usuarios de 18 a 65 años (66% mujeres y 34% hombres) para conocer a detalle el porcentaje de mexicanos que saldrá de vacaciones, el gasto promedio de Semana Santa y las celebraciones más populares que acostumbran en esta temporada.

¿Qué alimentos son los reyes de la Cuaresma?

Ciudad de México.- Virtual Market aplicó una encuesta en línea a algunas tiendas de abarrotes que conforman su red sobre el comportamiento en el consumo de alimentos durante la Cuaresma, la cual releva que los mexicanos que profesan la religión católica -quienes representan al 82.7 por ciento de la población, según datos del INEGI– todavía son fieles a sus creencias y costumbres.

El producto más demandado en este período fue el atún en lata, que de acuerdo con el 51.7 por ciento de los abarroteros consultados fue el más vendido.

5 carnavales en México que no te puedes perder

Ciudad de México.- Llegamos a febrero y con ello al mes de los carnavales, los cuales se celebran antes del miércoles de ceniza, evento que marca el inicio de la cuaresma.

Si hay algo que caracteriza a México es la alegría de su gente, la cual se derrocha en los carnavales que se realizan en todo el país. El buscador de hoteles Trivago enlista cinco de estas festividades llenas de color que no puedes perderte.

Infografía: ¿Qué consumimos los mexicanos en Cuaresma?

México, D.F.- Durante la temporada de Cuaresma, algunos alimentos ven reducir su consumo como es el caso de la carne de cerdo, que de acuerdo con la Confederación de Porcicultores Mexicanos (Porcimex), su consumo disminuye un 10 por ciento mientras su precio cae hasta 8 puntos porcentuales. Por el contrario, gracias a la tradición de varias personas de no comer carne roja durante estas fechas, la demanda de productos de río se eleva; tal es el caso de la trucha, bagre, tilapia, carpa, ajolote y otras especies acuícolas que aumentan su consumo en un 50 por ciento.

Kantar Worldpanel elaboró una infografía que muestra diez datos concretos sobre los alimentos que más consumimos los mexicanos en Cuaresma. Hay que destacar que no todo se reduce a pescado, pues las verduras y el pollo también tienen un incremento en su consumo.

Fonda Mexicana deleita a los comensales con el sabor jarocho de la gastronomía de Veracruz

México, D.F.- Tras el éxito de la Muestra Gastronómica de Chiapas, realizada el año pasado, ahora Fonda Mexicana se deja cautivar por el encanto y el sabor de Veracruz, trayendo a sus cuatro sucursales deliciosos platillos típicos del estado.

La Muestra Gastronómica de Veracruz permanecerá hasta el 29 de abril de 2015 e incluye una variedad de riquezas gastronómicas de la entidad para desayunar, comer o cenar, las cuales incluso quedan ad hoc con la Cuaresma.