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Datos interesantes sobre los tamales y el Día de la Candelaria

Tamales para el día de la candelaria

Ciudad de México.- Según los historiadores, los tamales eran un alimento que formaba parte de la vida cotidiana del pueblo mexica; incluso, existía una fiesta llamada Atamalcualiztli, en la que durante siete días los participantes comían solamente la masa del tamal cocinada al vapor, sin chile, sal o condimentos.

En la actualidad tenemos algo similar en el Día de la Candelaria y como está a la vuelta de la esquina, La Costeña nos comparte algunos datos curiosos sobre esta joya gastronómica.

Trivia: Con esta piñata y Tamales Tamayo la diversión en tu posada está garantizada

posada navideña

Ciudad de México.- Estamos a unos días de comenzar las posadas, fiestas populares que fueron creadas para conmemorar el peregrinaje de José y María desde Nazaret hasta Belén para esperar el nacimiento del niño Jesús.

Letanías, luces de bengala, aguinaldos, la piñata y comida como tamales, tostadas y ponche de frutas son algunos elementos imprescindibles en una posada. Es por eso que, pensando en aquellos que están organizando una de estas fiestas tradicionales, Verde Valle se luce regalando tres piñatas, cada una de las cuales incluye una dotación de Tamales Tamayo, tamales que con sólo calentarlos treinta segundos en el horno de microondas o unos cuantos minutos en el sartén están listos para servir.

Verde Valle presenta los nuevos Tamales Tamayo

Tamales Tamayo

Ciudad de México.- Verde Valle, empresa mexicana que desde 1967 se dedica al procesamiento y distribución de productos alimenticios como arroz, frijol, entre otros, añadió a su portafolio los nuevos Tamales Tamayo, con los cuales busca ofrecer a los consumidores una forma diferente de comer tamales, a cualquier hora y en cualquier lugar.

El significado de la Rosca de Reyes

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Por Marilú Acosta
Doctora y socia fundadora de Promueve Salud, A.C.

La rosca de reyes es un pan cargado de significados religiosos, un pan que se comparte en familia, entre amigos, en la oficina.

Los Reyes Magos simbolizan a tres gentiles convertidos al cristianismo que emprenden un viaje siguiendo la estrella polar para conocer al niño Dios. El título de reyes se les da más por tradición que porque venga descrito así en la Biblia. El término de magos, de acuerdo con la tradición católica, refiere a hombres sabios, filósofos y conocedores de las religiones, más que si ejercieran algún tipo de magia.

La Costeña lanza línea de tamales para festejar este 2 de febrero

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México, D.F.- El Día de la Candelaria está muy cerca y La Costeña aprovecha la ocasión para presentar su nueva línea de tamales, los cuales permiten celebrar el 2 de febrero de una manera fácil y práctica, ya que no necesitan refrigeración y sólo necesitan calentarse en el horno de microondas durante sesenta segundos para que estén listos para comer.

Le llueven críticas a McDonald’s por post sobre tamales en el Día de la Candelaria

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México, D.F.- Un post que intentaba ser gracioso salió contraproducente. Se trata de un banner publicado por McDonald’s en su página de Facebook, quien aprovechó el Día de la Candelaria para promocionar su McBurrito a la Mexicana con la frase de “Los tamales son cosa del pasado. McBurrito a la Mexicana también viene envuelto”, lo que desató una lluvia de insultos y comentarios negativos por parte de usuarios que consideraron una “falta de respeto” a una tradición como la del 2 de febrero.

El delicioso sabor de Chiapas en Fonda Mexicana

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México, D.F.- Del 18 de julio al 31 de agosto de 2014 las cuatro sucursales de Fonda Mexicana tendrán como invitado especial al bello estado de Chiapas, permitiendo a los comensales deleitarse con la variedad de especialidades que se preparan en la entidad, desde platillos y bebidas hasta dulces típicos.