Ciudad de México.- La olla de presión es el invento del siglo XX que llegó a nuestros hogares para hacernos la vida más fácil. Al tener un cierre hermético y una válvula que permite la salida controlada de vapor de agua, la temperatura al interior de la olla supera los 110°C, lo que permite cocinar una amplia variedad de platillos en cuestión de minutos. Además, es excelente para conservar los nutrientes de los alimentos que comúnmente se pierden cuando se cocina con otros métodos y, a la vez, potencia sabores y aromas.
A esto hay que añadirle que una olla de presión más moderna reduce aún más los tiempos de cocción, lo que deriva en un ahorro de gas significativo.
Con ollas de presión de Magefesa se puede cocinar de manera segura
Consciente de las ventajas de este utensilio de cocina, la marca española Magefesa ofrece ollas de acero inoxidable 100% seguras gracias a que cuentan con hasta cinco sistemas de seguridad:
1. Bloqueo fácil: La olla a presión se bloquea automáticamente solamente si la tapa y el cuerpo están correctamente alineados.
2. Sensor de presión: Cuando la olla a presión está correctamente cerrada y la válvula de trabajo o la válvula de regulación de presión en la posición de trabajo deseada, la olla comienza a tomar temperatura en el momento que esté sobre la fuente de calor. El vapor empieza a generarse en su interior y el sensor de presión sube, bloquéandose la apertura de la olla.
3. Válvula de trabajo: Una vez que la olla alcanza el nivel de presión necesario para funcionar correctamente, esta válvula libera el vapor restante, manteniendo una presión constante al interior.
4. Válvula de seguridad: Ésta entra en funcionamiento si por alguna circunstancia la válvula de trabajo se obstruye o no funciona correctamente, liberando el vapor y equilibrando la presión.
5. Ventana de seguridad: Cuando la válvula de trabajo y la válvula de seguridad se obstruyen, el empaque de silicona se deforma para descomprimir la presión a través de una ventana que se encuentra al borde de la tapa.
La olla de presión NOVA es la joya de la corona de la línea de Magefesa. Está disponible en dos tamaños: 4 y 6 litros.
Las ollas de la marca se caracterizan por tener doble asa, una en cada costado, fabricadas en acero inoxidable 18/10. Cuentan con un fácil sistema de apertura y cierre dispuesto en la parte superior. Son aptas para cualquier tipo de cocina, incluyendo inducción. Su fondo termo-difusor de calor, el cual está colocado en la parte inferior y está compuesto de dos capas de acero y una capa intermedia de aluminio, distribuye el calor de manera uniforme, permitiendo cocinar mejor los alimentos.
Las ollas de presión de Magefesa reducen hasta cinco veces los tiempos de cocción tradicionales, lo que ayuda a ahorrar hasta el 70% de energía.
Se encuentran a la venta en tiendas departamentales Liverpool y Sears, así como en tiendas en línea como Walmart.com, Linio, Amazon y Mercado Libre.
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