Ciudad de México.- El reconocido chef mexicano Irving Quiroz desembarca en El Gourmet con la nueva serie “Como pan caliente”, donde compartirá con el público un sabroso recorrido por lo mejor de la panadería de México, como el pan de fiesta, los garibaldis, las chilindrinas, la tradicional rosca de reyes o las deliciosas donas. También se presentarán clásicos internacionales como los pretzels, los bagels y los roles de canela.
En “Como pan caliente” se mostrará el paso a paso detallado de recetas tradicionales de la panadería mexicana, así como de recetas internacionales, para llevar esas delicias a la cocina de cada hogar y viajar a través de sus sabores.
Irving Quiroz, amante de la pastelería y profesional con más de 15 años, inició su formación en el instituto Culinario de México. Cursó especialidades en panadería en la École de Boulangerie et Patisserie de París y en repostería en la École des Arts Culinaries et Hótellerie, Escuela Ritz Escoffier de París, además de cursos en chocolatería en la Chocolate Academy de Chicago. Representó a México en las Olimpiadas Culinarias de Alemania 2008 y 2012. Es autor del libro “Panes Mexicanos” de Larousse, donde rinde homenaje a la panadería mexicana.
“Como pan caliente” se estrena el próximo 1 de febrero a las 18:00 horas, con repetición a las 23:00 horas, y tendrá nuevos episodios de lunes a viernes.
La señal de El Gourmet puede verse en México por Axtel (223), TotalPlay (HD 268), Izzi (227), Megacable (SD 223; HD 1223) y Sky (SD 223; HD 1237).
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