Ciudad de México.- Creada en América en 1900 por el chef estadounidense Louis Lassen, la hamburguesa se ha convertido en un platillo digno de celebración y es por eso que este 28 de mayo se festeja el Día Mundial de la Hamburguesa.
De acuerdo con Information Resources Inc. (IRI), los compradores más jóvenes prefieren hamburguesas con diferentes condimentos, aderezos, proteínas y la mezcla de ingredientes como champiñones, carne de res y otras verduras que potencialicen el sabor y la textura. Asimismo, datos de Euromonitor indican que entre 2017 y 2022 el valor de mercado de las hamburguesas ha tenido un crecimiento de 16% en México, debido principalmente al estilo de vida de los millennials y las audiencias más jóvenes.
En los últimos años se ha comprobado que las nuevas generaciones prefieren experiencias integrales que combinen el sabor, la practicidad a la hora de ordenar y la variedad de opciones en el menú.
Bajo este contexto, Chili’s incorpora cuatro nuevas hamburguesas a su carta:
• House Burger: Hamburguesa de carne de res (226g) con aderezo secreto, lechuga, cebolla sazonada y queso americano.
• BBQ Jalapeño Burger: Hamburguesa de carne de res (226g) con salsa BBQ, pepinillos caseros, queso pepper Jack, cebolla sazonada y jalapeños rostizados.
• Tex Mex Burger: Hamburguesa de carne de res (226g) con aderezo jalapeño aioli, lechuga, aros de cebolla morada, queso pepper Jack, guacamole, frijoles y pico de gallo.
• 30 Aniversario Burger: 2 carnes de hamburguesa de res (226g c/u) con aderezo Ranch, pepinillos caseros, cebolla sazonada, queso americano y 6 tiras de tocino.
Sobre estos lanzamientos, Raúl Sierra, director de Chili’s México, dijo: “Es prioridad para nosotros sorprender a los consumidores de manera constante y festejar juntos fechas que nos permitan demostrar el valor que tenemos al ofrecer ingredientes frescos y de gran calidad. La participación de nuestra categoría de hamburguesas ha crecido 40% en los últimos años; por ello, y en agradecimiento a la preferencia de nuestros comensales, queremos seguir innovando para brindar el mejor sabor y calidad en cada visita a nuestros establecimientos o pedidos a domicilio”.
Ya sea con amigos, familiares o solos en casa, miles de mexicanos celebrarán este fin de semana la deliciosa existencia de la hamburguesa, uno de los platillos más pedidos en todo el mundo.
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