México, D.F.- Grupo Herdez dio a conocer la introducción al mercado de Salsa de Guacamole y Verdurizador, así como el relanzamiento de Salsas Salvajes Búfalo, lo que convierte a 2013 como el «Año de la Innovación» para la firma que busca desarrollar nuevos productos alimentarios que ayuden los consumidores a cocinar de forma más sana, fácil y práctica.
Para cada producto la compañía está destinando una fuerte inversión en publicidad y promoción, apoyándose en distintas agencias como DDB México (publicidad), Starcom (medios), Extrategia (relaciones públicas) y distintas empresas encargadas del sampleo y prueba de los productos.
De acuerdo con Héctor José Castillo, director de mercadotecnia de Grupo Herdez, el modelo de innovación que maneja la compañía se basa en estudios de mercado escuchar y atender las necesidades reales de los consumidores a través de estudios de mercado, gracias a lo cual sus productos más recientes han tenido una buena aceptación y rápido desplazamiento en anaquel.
Para difundir el nuevo Verdurizador, el directivo afirmó que se prepara una campaña 360 donde el arquetipo del «superhéroe» será protagonista y estará dirigida a las amas de casa y sus hijos, pues se buscará que éstos influyan en la decisión de compra.
En el caso de la Salsa Guacamole, la campaña contempla material POP. Y en cuanto a la clásica Salsa Búfalo, se contará también con una campaña en medios masivos.
Castillo adelantó qu como parte de este año de innovación, el Grupo está desarrollando varias categorías dentro de sus marcas Herdez, Del Fuerte, Búfalo y Doña María. Asimismo, introduce a México la marca Truvia y habrá más lanzamientos de productos para el cuarto trimestre del año.
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Yo fui parte del equipo HERDEZ durante el 2013 y como nueva en el equipo de KEY ACCOUNT MANAGERS me dieron el reto de meter miles de ordenes de compra de VERDURIZADOR, Truvia, y otro producto para niños que Herdez había comprado la licencia. Desde el inicio de la presentación del verdurizador prometía ser una revolución en el mercado y en las cocinas mexicanas. Oh sorpresa! mala ejecución desde inicio del producto. El producto desde un inicio nos advirtieron las compradoras en mi caso (de Soriana) «se quema muy rápido», «tiene mal sabor»., aun así se siguió con el plan. Se impulsó, se vendió se hizo hasta lo que se pudo para lograr que soriana introdujera miles de sobres de verdurizador en todos sus formatos (Hiper y Super). Soriana fue la única empresa que logró seguir la meta de venta de este producto, ni Walmart ni otros retail compraron tanto, estaban excepticos. Curiosamente y a pesar de, dure solamente 3 meses en la empresa y no pude ver como fue el desenláce de la historia. Lo que si puedo ver es que el verdurizador ya no esta presente en ninguna tienda. Fue un fracaso total.