Ciudad de México.- Saber emprender es un camino que requiere dedicación, amor por el proyecto y mucho apoyo. De acuerdo con el Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO), hasta marzo de 2021, las emprendedoras representaban al 26% del total de mujeres ocupadas en el país. Parte de esta cifra corresponde a las emprendedoras de Saber Nutrir, el programa de responsabilidad social de Grupo Herdez que contribuye a mejorar la calidad de vida de familias mexicanas en vulnerabilidad alimentaria.
A través de sus proyectos de seguridad alimentaria, mujeres de las comunidades mazahuas del Estado de México y mujeres mayas de Yucatán han encontrado un sustento para sus familias y una manera para desarrollarse plenamente; al día de hoy, el 86% de los proyectos de Saber Nutrir son liderados por mujeres.
Proyectos de Saber Nutrir impulsan el crecimiento de mujeres de comunidades en vulnerabilidad alimentaria
Saber Nutrir ha implementado diversos proyectos de seguridad alimentaria que, a la par de proveer un ingreso a las familias, ha dado la oportunidad a las mujeres de la comunidad de tomar las riendas de su vida y seguir creciendo. Gracias a estos proyectos otorgados en años anteriores, las comunidades mazahuas del Estado de México han obtenido en promedio un ahorro y ganancia de 4,534 pesos al mes. Además, con la participación de 169 familias en 83 proyectos de comercialización, instalados entre 2019 y 2021, se obtuvo una ganancia total anual de 4.4 millones de pesos en 2021.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI), la motivación del 29% de las emprendedoras es tener un negocio propio e independencia. Por eso, en las comunidades donde tiene presencia, Saber Nutrir ha instalado huertos, granjas y proyectos de comercialización que garantizan acceso a alimentos de alto valor nutricional y han servido de apoyo para que las emprendedoras y las comunidades salgan adelante, generando así una cadena de bienestar que impacta positivamente a las comunidades.
El año pasado, Saber Nutrir arropó por primera vez a 82 familias en el estado de Yucatán donde se logró beneficiar a cuatro comunidades: Choyob, San Simón, Yax ha y Xohuayan, con proyectos como 10 granjas, 20 huertos, 38 cisternas con captación de agua de lluvia y 14 sistemas de higiene y saneamiento. Mientras que en las comunidades mazahuas del municipio de San José del Rincón, Estado de México, se beneficiaron a 66 familias con la implementación de 28 proyectos para la comercialización de jitomate, fresa, aves, borregos, así como 10 granjas y 5 invernaderos de seguridad alimentaria.
María Guadalupe Ramírez Morales, quien ha estado con Saber Nutrir desde 2017, es ahora la cabeza de un invernadero de fresa, una cisterna con captación de agua de lluvia y un invernadero. Sobre su experiencia con el emprendimiento y el apoyo de Saber Nutrir, compartió: “Saber Nutrir ha hecho realidad muchos proyectos que han transformado nuestro entorno y nos han dado la fortuna de poder vivir de nuestra tierra. Gracias a ellos, pudimos enfrentar tiempos tan difíciles como la pandemia de COVID-19, pues contábamos con proyectos que siempre nos proveyeron de alimento y también de una manera de conseguir un ingreso para poder mantener a nuestras familias”.
La desnutrición en comunidades mazahuas se ha combatido gracias a estos proyectos de emprendimiento
Saber Nutrir ha dejado huella no solo con la instalación de proyectos y el apoyo a mujeres emprendedoras de las comunidades, la salud de los niños de la zona mazahua también ha tenido beneficios, ya que la desnutrición pasó del 65% en 2013 a 54% en 2021. En resumen, durante 2021, gracias a estos proyectos de emprendimiento, se apoyó a 1,950 personas en vulnerabilidad alimentaria.
“En Saber Nutrir y Grupo Herdez nos da mucho orgullo y nos conmueve ver cómo todas estas mujeres ahora cuentan con el apoyo para poder labrar su propia historia. Las hemos visto crecer y convertirse en líderes que siguen impulsando a sus hijos y nietos a continuar con sus costumbres y hacer cada día una comunidad más sólida, unida y capaz de resistir cualquier adversidad”, señaló Eugenia Ortiz Rubio, gerente de responsabilidad social y servicios corporativos de Grupo Herdez.
Saber Nutrir seguirá tomando las acciones necesarias, instalando proyectos y brindando apoyo a las emprendedoras de comunidades vulnerables para asegurar una mejor nutrición y futuro de las familias mexicanas.
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