Ciudad de México.- Subway presentó en México el nuevo Footlong Costillas Spicy Adobo, una creación única y muy mexicana que encantará y sorprenderá a los consumidores.
El nuevo Footlong combina jugosas costillas de cerdo bañadas en una irresistible salsa de spicy adobo, cebollitas crujientes y guacamole, además de ingredientes frescos que caracterizan a la cadena.
Ingredientes de Footlong Costillas Spicy Adobo fueron seleccionados a partir de un estudio de mercado
Footlong Costillas Spicy Adobo es el resultado de un exhaustivo proceso de investigación e innovación de producto realizado por Subway, quien para su elaboración eligió dos ingredientes principales a partir de los insights arrojados en el estudio basados en los gustos del consumidor mexicano: costillas de cerdo y salsa de adobo.
Después del pollo, el cerdo es la segunda proteína más consumida en México, con un consumo per cápita de 20 kilos. El adobo, por su parte, es un condimento artesanal mexicano preparado con diferentes chiles secos, especias y vinagre. Asimismo, el sabor picante ocupa el 3° lugar en el ranking de temáticas probadas por Subway en el país por ser un sabor protagónico dentro de la comida mexicana. Y, finalmente, el 49% de los consumidores afirma que las salsas son una forma atractiva de impactar el sabor y el 69% coincide en que la comida “artesanal” como el adobo está asociada con mayor calidad.
Es así como el nuevo Footlong Costillas Spicy Adobo llega para deleitar a los mexicanos con una combinación irresistible, servido caliente, combinando las costillas spicy adobo con cebollitas crujientes y guacamole, queso derretido y vegetales frescos.
“Sabemos que lo que más mueve a los mexicanos al momento de elegir una comida es el antojo, pero también buscan comidas ricas y apetecibles que a la vez sean abundantes y los dejen satisfechos. Esto es lo que representa nuestro nuevo Footlong Costillas Spicy Adobo, el cual estamos seguros de que se convertirá en uno de los favoritos de nuestros invitados por su combinación irresistible de ingredientes”, dijo Vivian Rodal, directora de mercadotecnia de Subway México.
Como columna vertebral de este lanzamiento se encuentra el icónico Footlong, producto insignia de Subway a nivel global. Footlong es el Sub más emblemático de Subway, presente desde hace más de 30 en México y América Latina. Es un concepto que surgió al mismo tiempo que nació Subway en 1960: un sándwich tipo submarino que representa antojo, frescura y saciedad, y que hoy protagoniza junto con el nuevo Sub Costillas Spicy Adobo la campaña “Nada mejor que un Footlong Costillas Spicy Adobo”, la cual busca inspirar a la gente a tomar mejores decisiones al momento de elegir sus alimentos, con una comida deliciosa y divertida, en un producto único.
“La estrategia detrás de esta campaña es dar a conocer a nuestros consumidores los principales atributos del Footlong, nuestro Sub estrella, el incontrolable antojo que genera, su palpable frescura y la asombrosa capacidad para satisfacer el hambre más voraz de manera deliciosa”, mencionó la directiva.
La campaña incluye un plan de apoyo integral que contempla publicidad en exteriores, publicidad en televisión de paga, relaciones públicas, acciones digitales, evento BTL en Playa Mamitas en Playa del Carmen y un concurso llamado “Artistas del Sándwich” donde los empleados de la compañía podrán ganar increíbles premios.
Degustando el Subway Footlong Costillas Spicy Adobo en las alturas
Para probar el nuevo Footlong Costillas Spicy Adobo, la marca invitó a medios de comunicación e invitados especiales a vivir una experiencia gastronómica en Dinner in the Sky a 150 footlongs (45 metros) de altura.
Ahí se degustó un menú de tres tiempos preparado con productos y alimentos de la cadena. La experiencia comenzó con una deliciosa ensalada Deleite Vegetariano, seguido de la degustación del nuevo Footlong Costillas Spicy Adobo, acompañado con papas Crosschips. Y para finalizar, se disfrutó de la Yummy Tower, una torre con las icónicas galletas de chispas de chocolate de Subway gratinadas con queso manchego.
Los números de Subway en México
Subway llegó al mercado mexicano en 1990 y los resultados que ha obtenido han sido positivos. Actualmente tiene 780 restaurantes que reciben en total a 35 millones de invitados al año, venden 38 millones de Subs y dan empleo a 4,500 personas.
Pese a la crisis sanitaria de 2020, la marca ha mostrado resiliencia y una notable recuperación, aumentando sus ingresos un 40% al cierre de junio de 2022 vs 2021. Su servicio a domicilio a través de agregadores creció un 37% en ventas y un punto en participación vs 2021, representando hoy el 26% de los ingresos totales.
Entre sus planes más inmediatos destaca la remodelación de más de 70 sucursales antes de finalizar el año y continuar con 150 restaurantes en 2023 con la imagen de Fresh Forward. Asimismo, se trabaja en la implementación de un programa de drive-thru para venta en auto y un programa de lealtad para premiar a los comensales, así como nuevos modelos de negocio para respondan a las necesidades actuales del mercado y el reforzamiento de su sitio web de órdenes remotas para facilitar la realización de pedidos y pagos sin contacto.
“En Subway nos sentimos fortalecidos gracias al apoyo y la preferencia de nuestros invitados en el país, lo que nos ha permitido superar las adversidades y mirar hacia adelante. Tenemos muchas ganas de seguir creciendo en México de la mano de los dueños de franquicias, artistas del sándwich y todos los que formamos parte de la familia Subway. Somos conscientes de las adversidades y de la dinámica actual del mercado, pero constantemente nos encontramos innovando, ideando y pensando en soluciones para mantenernos cerca de nuestros invitados y seguir avanzando juntos”, concluyó Pepe Villarreal, director general de Subway México.
Fotos: Evelyn Castillejos / The markethink
Sigue a The markethink y entérate de los temas más actuales y sobresalientes de la industria
