Jokr y Olio desperdicio de alimentos

Ciudad de México.- Tras cuatro meses de colaboración, el supermercado online JOKR y la aplicación anti-desperdicio OLIO anunciaron que se ha evitado el desperdicio de 25,000 comidas en México, equivalente a más de 10 toneladas de alimentos.

Este alentador resultado es el fruto de la primera asociación de este tipo lanzada oficialmente en marzo pasado después de un programa piloto. El éxito de esta colaboración es posible en gran medida a la red de voluntarios capacitados de OLIO conocidos como Héroes del Desperdicio de Alimentos, quienes se encargan de recoger los excedentes de alimentos que no se han vendido en los centros de JOKR, pero que aún son aptos para consumo.

JOKR y OLIO han beneficiado a más de 4,000 familias con esta alianza

alianza JOKR y OLIOPara garantizar que todos los alimentos sobrantes se utilicen, en lugar de tirarse, los Héroes del Desperdicio de Alimentos los suben a la aplicación de OLIO. De esta manera, la gente local de la zona puede organizar su recogida y disfrutarla de forma gratuita.

Desde la puesta en marcha de esta alianza, más de 4,000 familias han recibido alimentos de manera gratuita, lo que equivale a 45,000 kg de emisiones de CO2 evitadas y un asombroso ahorro de 8 millones de litros de agua. De este modo, la asociación entre JOKR y OLIO no sólo contribuye en gran medida a la seguridad alimentaria en los barrios locales, sino también tiene un importante impacto en el medio ambiente.

Se calcula que en México se desperdician 20 millones de toneladas de alimentos al año, siendo Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey las que más contribuyen a este total. Actualmente, JOKR cuenta con 27 centros en estas tres localidades, los cuales trabajan con OLIO para salvar y redistribuir los excedentes de alimentos.

“Estamos muy contentos con el desarrollo de nuestra asociación con OLIO y ya estamos viendo un gran impacto en nuestras comunidades locales. Ser capaces de contribuir positivamente al medio ambiente y, al mismo tiempo, ayudar a combatir el desperdicio de alimentos ha sido una experiencia gratificante hasta ahora y esperamos seguir creando un impacto positivo en las comunidades a las que servimos”, dijo Germán Peralta, cofundador y CEO de JOKR North Latam.

“Es fantástico ver que, en sólo cuatro meses, nuestra asociación con JOKR ya ha hecho una diferencia real y tangible tanto para el medio ambiente como para las comunidades locales en México. El despilfarro de alimentos es una de las mayores crisis a las que se enfrenta la sociedad moderna y es imperativo que los individuos y las empresas se unan para ayudar a resolverlo”, destacó Tessa Clarke, cofundadora y consejera delegada de OLIO.

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