Ciudad de México.- Septiembre se ha convertido en el mes del chocolate. Celebraciones como el Día Nacional del Cacao y el Chocolate (2 de septiembre) o el Día Internacional del Chocolate (13 de septiembre) han sido motivo para que los amantes de este manjar comiencen a festejar en grande.
Con marcas icónicas como M&M’s, Snickers, Milky Way, Turin, Conejos y Twix, Mars Wrigley quiere que sus consumidores sigan experimentando momentos deliciosos y llevar millones de sonrisas a los hogares mexicanos. Por ello, la compañía trabaja todos los días en perfeccionar su cadena de suministro sostenible haciendo mejoras en todos sus procesos.
Por ejemplo, a través de la iniciativa «Por Amor al Cacao», Mars ayuda a mejorar la productividad y los medios de vida de los productores de los campos cacaoteros de Pichucalco, Chiapas. El proyecto se ha venido trabajando desde hace siete años con una inversión de 20 millones de pesos.
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, en México el mercado chocolatero tiene un valor de 51 millones de pesos, genera 55,000 empleos y produce más de 26 toneladas al año. Como jugador protagónico de esta industria y empresa socialmente responsable, Mars busca impactar de manera positiva en este mercado con iniciativas de valor.
“Impulsamos proyectos que nos permitan generar mejores momentos y más sonrisas. Por eso, a nivel global, estamos trabajando en el Plan de Cacao para las Generaciones, con una inversión de 1,000 millones de dólares. Nuestro objetivo es contribuir con una cadena de suministro sustentable que no cause deforestación y apoye a los trabajadores y sus comunidades. También tenemos estrategias para que nuestras envolturas de chocolate sean reciclables, reusables o compostables. De esta forma, lograremos impactar positivamente en la vida de millones de personas en México y el mundo en los próximos años. Antes de 2025, queremos que nuestra cadena de suministro de cacao sea más sustentable”, señaló Gabriel Fernández, director general de Mars Wrigley.
Mars apuesta por la producción local de chocolate
Desde hace años, Mars Wrigley ha apostado por la fabricación local de sus chocolates. Por ejemplo, la planta de Toluca, Estado de México produce más de 60 millones del único y tradicional chocolate Conejos, el cual se vende exclusivamente en nuestro país.
Asimismo, la planta de Montemorelos, Nuevo León es la única en el país que fabrica las barras de chocolate Snickers y Milky Way. Al año, la compañía produce alrededor de 200 millones de estos chocolates.
La presencia chocolatera de Mars en México no sólo está en su materia prima, sino en el desarrollo de soluciones culinarias para hoteles, cafeterías y restaurantes. Por ejemplo, siete de cada diez pasteles de chocolate que se venden en los autoservicios en nuestro país están elaborados con la calidad y el tradicional sabor de los productos Turín.
Es así como Mars continúa apostando por el mercado mexicano y en su talento local para crear un ecosistema sustentable en cada uno de sus procesos de creación de chocolate, sumando diversos esfuerzos con agricultores y profesionales de la gastronomía que les ayuden a cumplir esta meta en los próximos años, además de continuar impulsando los beneficios de consumir este rico producto durante este mes.
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