Ciudad de México.- Con el fin de reunir a la familia y amigos en esta temporada llena de tradiciones, así como entregar a los consumidores experiencias únicas, Cerveza Modelo se alió con el chef Kenny Kuri para elaborar una Rosca de Reyes inspirada en los ingredientes y notas de catado de Modelo Noche Especial, una cerveza tipo Red Lager color carmín brillante con notas aromáticas, de sabor suave y dulce, con 5.3 grados de alcohol.
El chef Kuri se dio a la tarea de crear esta Rosca de Reyes especial y sobre ello nos contó: “En la tapa utilicé un crumble de nuez y azúcar glass que simulan la espuma de la cerveza, decorada con higos, ate y cerezas amarenas; por dentro está rellena de dulce de leche, chocolate y especias, ingredientes que forman parte de las notas de catado de Modelo Noche Especial”.
Y agregó: “Decidimos también darle un giro a la tradición de los tamales del Día de la Candelaria, ya que dentro de cada rosca encontrarán figuras en forma del león característico de la marca. Quien las encuentre deberá invitar las cervezas Modelo el 2 de febrero”.
Mariana Cuellar, brand manager de Cerveza Modelo, comentó: “Después de fin de año, viene una de las tradiciones más especiales: la Rosca de Reyes. En esta ocasión, en colaboración con Bakers y el chef Kenny, desarrollamos la Rosca de Reyes inspirada en las notas dulces y suaves de nuestra edición limitada de temporada Cerveza Modelo Noche Especial. Un proceso con gran dedicación y atención al detalle que los sorprenderá con ese sabor único que la caracteriza”.
Rodolfo Vargas, director del departamento de cultura y relaciones de Grupo Modelo, resaltó que esta Rosca de Reyes es una oda a los sabores de Modelo Noche Especial. “Estamos felices de ser parte de esta tradición. En Cerveza Modelo tenemos la pasión por crear experiencias innovadoras, enfocándonos en resaltar los sabores y tradiciones culinarias de nuestro país, buscando que nuestros consumidores puedan vivirlas de una manera más especial”.
La edición limitada de Rosca de Reyes Modelo Noche Especial estará a la venta del 2 al 7 de enero en las sucursales de Bakers Roma, Del Valle y Chimalistac, en versiones de 100 y 500 gramos.
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