Ciudad de México.- En todo el mundo el consumo responsable ha sido un tema que ha ido en aumento, con gente que realiza compras más conscientes y adquiere productos que ofrezcan beneficios a su salud y, al mismo tiempo, contribuyan al cuidado del planeta.
La industria del chocolate no se queda atrás de esta tendencia, ya que SICAO, chocolate elaborado en México que desde hace diez años ofrece una gama amplia de chocolates y coberturas adecuadas al paladar mexicano, ha evolucionado y ¡ahora es sustentable!
De acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor, en nuestro país se consumen 700 g de chocolate por persona al año en comparación con otros países como Suiza, que tiene un consumo de 11.9 kg por persona. Para llevar una dieta saludable, lo ideal es consumir menos de 50 g al día.
¿Qué significa que el chocolate sea sustentable?
Cualquier producto que sea sustentable impacta positivamente en los ámbitos social, ambiental y económico.
En el caso de SICAO, se colabora con el cultivo del cacao con prácticas que aseguran la no deforestación, se trabaja para neutralizar las emisiones de carbono con el objetivo de disminuir el impacto en el medio ambiente y se busca la optimización de la productividad con comunidades de agricultores prósperos y la eliminación del trabajo infantil a través de la Fundación Cocoa Horizons.
Cocoa Horizons cuenta con un programa muy completo que impulsa la prosperidad de los productores cacaoteros y ayuda a construir comunidades agrícolas autosuficientes, además de proteger la naturaleza y a los niños.
Su misión es mejorar la calidad de vida de los productores, colaborando directamente con ellos y sus comunidades, promoviendo la agricultura sustentable y empresarial. Con esta labor se asegura tener chocolate por siempre.
Chocolate SICAO presenta una imagen renovada
SICAO ha sido el aliado de panaderos y reposteros mexicanos desde hace diez años. Y lo mejor es que, además de hacer sus productos sustentables, ha renovado su imagen, haciéndola más atractiva y fresca con un diseño inspirado en los árboles de cacao.
En su empaque encontrarás información sobre sustentabilidad con un código QR que te direcciona a la página web de SICAO. También obtendrás algunas instrucciones sobre el manejo del chocolate, recomendaciones de almacenamiento e información nutrimental.
SICAO maneja distintos porcentajes de sólidos de cacao en sus diferentes tipos de chocolate: amargo 70% y 52%, con leche y blanco. Además, cuenta con sucedáneos, cocoa natural en polvo y marquetas de chocolate.
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